जाने क्या है एक रोटी की ताकत

जाने क्या है एक रोटी की ताकत (  )

रोटी में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है, जो न केवल पचने में आसान है बल्कि दूसरे खाने को पचाने में भी मदद करता है। गेहूं के अलावा, कुट्टू, बाजरे, मक्के आदि की रोटिया भी बनती है। इनके सेवन से शरीर में ब्लड ग्लूकोज का  स्तर नहीं बढ़ता है और इंसुलिन सही तरीके से काम करता है। रोटी के सेवन से दिल का दौरा, मस्तिष्क आघात, कैंसर, डायबिटीज के साथ बहुत सी बीमारियों के खतरे कम होते हैं। इसके अलावा भी रोटी के कई फायदे हैं।

रोटी के सेवन से मिलता है ये लाभ –

  • गेहूं से तैयार रोटी अधिक स्वास्थ्यवद्र्धक होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, घुलनशील फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है जो कि शरीर को ताकत देते हैं और खून का सर्कुलेशन भी बढ़ाते हैं।
  • रोज रोटी खाने से पेट तो भर ही जाता है बल्कि यह आसानी से पच भी जाती है। रोटियां वजन घटाने में भी सहायक होती है।
  • रोटी से कैलोरी नहीं बढ़ेगी। इसमें कम फैट होता है। गेहूं में मौजूद तत्व शरीर से अतिरिक्त वसा का भी शोषण कर लेते हैं।
  • इसमें विटामिन इ1, इ2, इ3, इ6, इ9 आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, मैगनीशियम, पोटैशियम आदि होता है इसलिए इसे अपनी डाइट में शामिल करें।
  • इसमें पाया जाने वाला विटामिन ई, घुलनशील फाइबर और सेलीनियम होता है जो कि शरीर में कैंसर होने के  खतरे को  कम कर देता है।
  • आयुर्वेद के अनुसार, रोटी, वात और पित्त दोष को भी दूर करता है। जो लोग दिल की बीमारी से पीड़ित हैं, वे अगर गेहूं की रोटी खाएं तो उनका दिल मजबूत बन जाता है।

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