Double Toned Milk – दूध कैल्शियम का बड़ा स्रोत होने के कारण बच्चो से लेकर बुजुर्गो तक सबको दूध की बेहद जरुरत होती हैं। हड्डियों, मांसपेशियों और दांतों को मजबूती देने से लेकर शरीर में सुस्ती भागने के लिए रोजाना दूध का सेवन करना जरुरी हैं।
दूध की खपत ज्यादा होने के कारण बाजार में टोण्ड, डबल टोण्ड (Double Toned), स्किम्ड दूध, सोया दूध (Soya Milk), फ्लेवर्ड और फुल क्रीम के रूप में दुकानों पर पैकेज दूध (Packed Milk) उपलब्ध कराया जाता हैं। लेकिन ये आश्चर्य की बात है कि ज्यादातर लोग टोंड या फ़िर डबल टोंड वाले दूध को पाउडर वाला दूध मानकर इसका सेवन करने से कतराते हैं, आपको बता दे कि डबल टोंड मिल्क Double Toned Milk में भी फुल क्रीम मिल्क की तरह सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
इस चार्ट की मदद से समझे किस प्रकार के दूध में कितनी प्रोटीन, फैट और कैल्शियम होता हैं …..
डबल टोंड दूध और उसके फायदे – Double Toned Milk Benefits
- डबल टोंड दूध बनाने की प्रक्रिया में, दूध से वसा निकाल कर दूध के साथ स्किम्ड मिल्क पाउडर मिलाकर तैयार किया जाता है।
- डबल टोंड मिल्क में लो फैट (1.5 %) होने की वजह से ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को सही बनाए रखता है, जिससे हार्ट सम्बन्धी रोग होने का खतरा कम हो जाता हैं ।
- लो फैट मिल्क (Low Fat Milk) होने के कारण आप मोटापे जैसी बीमारी से भी बच सकते हैं।
- डबल टोण्ड दूध में फूल क्रीम दूध की तरह सभी पोषक तत्व होते हैं, बस केवल फैट नही होता।
- जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए डबल टोंड एक बेहतर विकल्प हैं ।
- सुबह के वक्त एक गिलास डबल टोंड मिल्क पीने से आपको देर तक भूख नहीं लगेगी। जिससे आपको वजन कम करने में काफ़ी मदद मिलेगी।
- डबल टोंड के एक कप दूध में सबसे कम मात्रा में (111 कैलोरी) होती हैं। मतलब की आप अगर डबल टोंड वाला दूध पीते हैं तो आपको वजन बढने की चिंता करने की जरूरत नहीं ।
- फैट की मात्रा कम होने के कारण डबल टोंड वाला दूध पेट में आसानी से पच जाता है।
- डबल टोंड मिल्क में दोगुनी मात्रा में विटामिन डी होता है, विटामिन डी शरीर में अधिक कैल्शियम को अवशोषित करता हैं। इसलिए विटामिन डी पाने के लिए रोजाना एक गिलास डबल टोंड मिल्क का सेवन जरुर करें।