Friday, 18 August, 2017
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पालक का सूप बनाए अब ऐसे

पालक का सूप बनाए अब ऐसे ( spinach soup )

पालक सूप बनाना बड़ा आसान है तो चलिए सीखिए आज पालक सूप बनाना।

पालक सूप की सामग्री:

  • पालक
  • टमाटर-बारीक़ कटी हुई
  • अदरक- छोटे कटे हुए
  • सादा नमक – स्वादअनुसार
  • काला नमक – आधा छोटी चम्मच
  • काली मिर्च – आधी छोटी  चम्मच
  • नीबू – आधा कटा
  • मक्खन – 2 बड़े चम्मच
  • हरा धनियां – स्पून बारीक काटा हुआ

पालक सूप की विधि:

सबसे पहले पालक को साफ कर लीजिए अब उसे अच्छे से साफ पानी में धो लीजिए  टमाटर भी धो लीजिए  अदरक धो कर छील कर लीजिए ।अब पालक, टमाटर और अदरक को काट ले फिर पानी डालकर उबालने रख दीजिए।

जब ये उबल जाये तो ठंडा होने के बाद, मिक्सर में पीस लीजिए पिसे हुए पालक टमाटर को   छान लीजिए।  छानने के बाद सूप को फिर से पकाइए अब नमक, काला नमक और काली मिर्च डालिए फिर सूप में उबाल आने तक पका लीजिए।

बस आपका पालक का सूप बन गया  सूप में मक्खन डालिए  और मिलाइए  नीबू का रस डाल कर मिला दीजिए।

गरमा गरम सूप में हरा धनियां डाल ले फिर परोसिए।

Title: spinach soup

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Shanu Shetri
Shanu Shetri - Editor at hindirasayan.com.

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