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रात के चावल बच जाएं, तो फेंके नहीं बनाए उसका वेज़-फ्राई-राइस

रात के चावल बच जाएं, तो फेंके नहीं बनाए उसका वेज़-फ्राई-राइस ( rice settled for the night )

घरो में चावल अक्सर बच ही जाते है पर किसी को समझ नही आता की अब उनका क्या किया जाए और वो फेंक देते है पर क्या आप जानते है इन बासी चावल को हम नया रूप देके और टेस्टी लज़ीज़ बना सकते है जाने कैसे

सामग्री:

  • चावल
  • लहसुन 6,7 कलियां
  • प्‍याज- 2
  • गाजर- 2
  • मटर 50 ग्राम
  • चिली सॉस
  • हरी शिमला मिर्च- 1
  • तेल 1 बड़ा चम्मच
  • 1 चम्‍मच सोया सॉस
  • वेनेगर
  • नमक स्वाद के अनुसार

विधि:

सारी सब्जियों को अच्छे से धो कर काट ले बारीक़ फिर एक कढाई ले उसमे तेल डाले अब प्‍याज को बारीकी से कांटे लहसुन को कुचल लें।  अब कढाई में तेल गरम हो जाए तो लहसुन डाल कर भुन ले जब तक उसका रंग ब्राउन न हो जाए फिर उसमें प्‍याज, गाजर और शिमला मिर्च डाल कर 2 ,3 मिनट तक हिलाते रहे।फिर उसमे डाले यह सारी चीज़े

  • चावल
  • सोया सॉस
  • वेनेगर
  • नमक
  • चिली सॉस

इन सबको डाल कर तेज आंच पर 2  मिनट तक पकाएं बस फिर गरमा गरम सर्व करें।

Title: rice settled for the night
Shanu Shetri
Shanu Shetri - Author at hindirasayan.com.

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